Йогурт и Helicobacter pylori

Многие едят йогурт, как лакомство, но многочисленные исследования, изучающие влияние потребления продуктов на здоровье, показали, что йогурт – это гораздо больше, чем просто вкусная еда. А именно: йогурт благотворно влияет на многие проблемы с желудочно-кишечным трактом, и, среди прочего, он может подавить рост H. pylori в желудке. В 2004 году Американский журнал клинического питания опубликовал исследование, в котором изучалось влияние употребления йогурта с культурами Lactobacillus и Bifidobacterium на рост H. pylori у 70 инфицированных субъектов. Результаты показали, что ежедневное потребление около 0.5 литра йогурта с добавлением пробиотических штаммов в течение одного месяца успешно уменьшило рост H. pylori.